Kursus Inggris dan magang di New South Wales

Kualifikasi ini mencerminkan peran juru masak komersial yang memiliki peran supervisor atau tim utama di dapur. Mereka beroperasi secara mandiri atau dengan bimbingan terbatas dari orang lain dan menggunakan kebijaksanaan untuk memecahkan masalah non-rutin.

Ini adalah paket Certificate III dalam Cookery Komersial, Certificate IV dalam Cookery Komersial dan Diploma Manajemen Perhotelan. Persyaratan masuk: Sangat disarankan bahwa individu telah melakukan SIT30816 - Sertifikat III dalam Cookery Komersial atau kualifikasi yang setara sebelum memasuki kualifikasi ini.